锅里倒入适量的油烧热，放入姜蒜炒出香味，把洗好的鹅倒入锅中，加料酒炒香，再倒入生抽，老抽爆炒，随后依次加入冰糖，香叶，八角，十三香等配料……爆香后加入适量的清水焖制……中火焖30分钟左右，大火收汁……

散上葱花出锅……我家忘记买蒜苗了，所以只撒了葱花……美味美味～

补张有大蒜的成品图，漂亮多啦……