切少许葱,图里的葱还有别的菜要用,所以多一些。西红柿切块。鸡蛋提前打在碗里搅拌,并且一定要搅拌到位,要有速度时间还不能短,这样一个鸡蛋能炒出两个鸡蛋的感觉。
锅里倒入少许油,将提前搅拌好的鸡蛋倒进去翻炒,炒熟盛出。男神这鸡蛋炒的稍微有点过
在炒完鸡蛋的锅中再倒少许油,放入西红柿,炒的过程可以用炒勺压一压西红柿,让它尽快变软。男神还背着我偷偷扔了几个青椒进去,不过味道还不错~
西红柿炒的差不多了放入刚才炒好的鸡蛋,一起翻炒。这时候放点盐,一点点糖。西红柿炒一炒皮会掉下来,如果不想要皮的话可以在切之前,把西红柿放在热水里泡一下,皮就可以撕下来。
入味儿以后就可以出锅啦!快出锅的时候放一丢丢葱,再炒两下就可以啦~成品图!真的很好吃哦~