红枣牛奶花胶冻的做法_菜谱

炖之前先把材料备好，花胶提前泡发好，红枣去壳，姜切片。

泡发好的花胶是这样子的，切成小块。

花胶放进炖盅里，加入去壳红枣，再加入瞒过所有材料的牛奶，最后放入两片姜片去腥。

整个炖盅放进锅里，调好时间。在最后半小时左右按个人口味加入冰糖，我这里就是没有加冰糖的。出锅后，喜欢热吃的就直接喝；喜欢冻吃的，可以放冰箱冷藏再吃，口感会想果冻、布丁一样，相当的好吃。