红枣牛奶花胶冻(
0
/4)
炖之前先把材料备好,花胶提前泡发好,红枣去壳,姜切片。
泡发好的花胶是这样子的,切成小块。
花胶放进炖盅里,加入去壳红枣,再加入瞒过所有材料的牛奶,最后放入两片姜片去腥。
整个炖盅放进锅里,调好时间。在最后半小时左右按个人口味加入冰糖,我这里就是没有加冰糖的。 出锅后,喜欢热吃的就直接喝;喜欢冻吃的,可以放冰箱冷藏再吃,口感会想果冻、布丁一样,相当的好吃。