清炒茼蒿(
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准备好食材。
茼蒿切成四厘米左右的小段，生姜切米，蒜拍碎。
热锅，倒入适量油，油温提至七成时将姜米，炒至出香。
将茼蒿倒入锅中并翻炒。
当茼蒿炒至出水时将蒜放入锅中，继续翻炒，加入半勺白糖，适量的盐和鸡精，炒匀，出锅。
完成。
