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溧阳小菜：焖鸡蛋（果果）(1/4)
切葱花，打鸡蛋。
将葱花与鸡蛋一起打散（加适量盐和花生油。
锅里加少量热水。
将蛋花倒入锅内，文火划散，约莫2-3分钟，蛋花凝成块状，即可装盘成菜（如果略觉清淡的话，可在装盘后加一些鲜味酱油）。