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香菇瘦肉粥(
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熬粥底。粥底的熬法有很多种,米洗净直接熬,如果高压锅带熬粥功能;米洗净放冰箱冰冻几小时,然后开火煮。
肉糜先过油炒熟,不建议生肉放进粥里。
香菇用开水泡开切碎,用开水!用开水!用开水!
香菇放进爆好的肉末一起炒香。这个时候可以加调料了,稍微咸一点点,加到粥里以后就不用再加盐了。
炒好的香菇肉末倒入粥里,继续煮几分钟把水稍微控干一点。
上面可以撒点葱花~可是我不吃葱,所以粥的颜值低了一点点。