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糖醋豆腐泡(1/6)
胡萝卜青椒洗干净切片
调糖醋汁，料酒-酱油-糖-米醋的比例严格按照1:2:3:4调好
玉米淀粉兑水作勾芡用，我大概调了半碗左右
我用的是平底不粘锅，锅里放少量油，把豆腐泡放入，煎到表面微微焦酥，盛出来备用
锅里再放点油，放入蒜末爆香，倒入糖醋汁烧热，然后放入煎好的豆腐泡翻炒一会，再放入胡萝卜和青椒一起翻炒
放入事先做好的玉米淀粉液勾芡，收汁，出锅