葡式蛋挞(4/5)
准备好所有材料(蛋黄2个、细砂糖、纯牛奶、淡奶油、练奶、蛋挞皮)
把细砂糖、纯牛奶、淡奶油、练奶倒入一个无油无水干净的碗里搅打至细砂糖融化，再加入蛋黄搅打均匀，注意不要打发。
从冰箱拿出蛋挞皮摆放好
将步骤2的蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八分满。
烤箱预热10分钟，中层 190度20分钟左右，观察蛋挞上色，有焦化基本上就ok了。(每个人的烤箱不一样，注意观察)