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芝麻花生糖(2/9)
把食材准备好
花生下锅翻炒，炒至花生去衣花生肉成浅黄色，出锅装盘备用
花生出锅后用一张纸巾，把锅里的渣擦干净，芝麻入锅翻炒淡淡的黄色即可出锅备用
这时要给花生去衣，我用的擀面杖压，不要压得太碎了，分两瓣为好
白砂糖入锅
待糖全部融化后，把准备好的芝麻花生，全倒入锅中，和糖混合翻炒均匀，倒在准备好的案板上
这个过程一定要快，因为出锅后凉就会变硬，无法切块了，拿擀面杖反复均匀压薄，切条状
切条状再横切块状
成品图