香炒海米萝卜干(4/5)
萝卜干、海米、小花菇分别浸泡半小时 小花菇家里就剩一个了。。有多就多放几个
萝卜干沥干水分,海米用牙签挑洗掉沙线,萝卜干、小花菇切碎,海米切小粒
热锅,干锅先倒入海米小火炒干身,出锅备用 热锅放入3汤匙猪油(食用油没那么香,油宁多勿少),烧热,小火倒入小花菇煸炒一下,(千万不要火大,不然糊了后期没法吃)
接着倒入海米转中火翻炒半分钟
再倒入萝卜干一起混合翻炒,翻炒出香味,调入1茶匙白糖,接着翻炒到萝卜干颜色深了但不至于是焦黑的样子,出锅