肉是肥牛，涮火锅的牛肉就行，洋葱顺着洋葱的线，切5mm左右的宽度
放少许油炒牛肉片，一定要把牛肉片分开，不要一团团放入油中
肉炒到半熟时，把刚才炒好的洋葱放入锅中一起翻炒。开始时会觉得洋葱比较多，煮一煮，洋葱就没想象的那么多了。
加水，莫过菜，放糖。水不要太少，没有汤汁，浇在饭上没有感觉，水也不要太多，就变成水涝菜了！小火煮5分钟，感觉微微在收汁了，放入烤肉酱
加入烤肉酱之后大火煮开。一定要留一点儿汤汁。觉得有些淡的话，加一点儿盐。翻炒出锅
在热腾腾的米饭上，盖上刚出锅的牛肉洋葱，再浇上汁。喜欢的朋友可以煎个鸡蛋，撒上芝麻。然后就尽享美味吧
