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香脆土豆饼(2/7)
洗净土豆，清水煮熟
放置在冷水中，易剥皮
剁成土豆泥，剁到有粘性即可
小葱洗净，切碎
小葱和土豆拌匀，洒适量盐。喜欢其他味道可放适量胡椒粉，辣椒粉，也很好吃
接一小碗油，双手抹上油，就可以揉土豆饼，揉成一个圆形小饼，备用
用平底锅，烧热，不用放油，因为土豆饼油揉的，就可煎了