肉松意式风干肠米面包(3/9)
除黄油以外所有原料揉至面团表面光滑
加入软化的黄油揉至面团再次光滑
面团终温不要超过29度
放入塑料盒里发酵至2倍大，分成2等份，滚圆
擀成长椭圆形铺上肉松芝士片中间放上萨拉米肠
卷起整成橄榄形
烤箱中二次发酵
表面刷蛋清放芝士片挤上沙拉酱190度20分钟出炉前2分钟撒芝士粉
出炉彻底冷却