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草莓乳酪蛋糕卷(9/10)
将蛋白、蛋黄分装在两个无油干净的盆内。
加入鲜奶、色拉油、细砂糖、用面粉筛入面粉。
将细砂糖倒入蛋白中，用电动打蛋器中速搅打至九分发。
取2大匙的蛋白霜放入面糊中调匀。
用汤匙将面胡画在油纸上，放烤箱烤1-2分钟至表皮凝结。
将蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀。
将拌好的蛋糕糊倒在烤盘上，以150度，中层烤30分钟。
将调好的奶油奶酪馅均匀涂抹在蛋糕表面。
将蛋糕卷起，放入冰箱冷藏1小时定形。
冷藏1小时后，切块包装好。