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西红柿炒土豆片(1/4)
将土豆切片 用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里备用 西红柿切块 葱姜蒜切末
锅内放少许油 油热后放入葱姜蒜爆香 放入切好的西红柿炒2-3分钟
将土豆片沥干水分倒入锅中炒至断生(若西红柿没熟透发青 没有汁 可在锅中少加点水)
加入 味精 酱油 糖 十三香翻炒收汁 临出锅前放入盐翻炒均匀即可