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正经饺子(3/5)
先把胡萝卜切条泡水,准备榨汁~喜欢颜色深就多放些,量自己斟酌!白菜泡盐水洗净 , 我个人习惯,洗什么东西都爱泡盐水觉的干净……
胡萝卜汁加热后放温不烫手就行,老司机告诉我们,和面要三光,面光,盆光手光~
白菜焯水后切碎,加耗油,盐,糖,白胡椒,葱姜蒜末,搅拌时少加水……
开始包饺子吧,
冻上一部分,随吃随煮,这次我的水加多了,不过还好……一会儿就可以吃了……