香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶(12/15)
哪~就是这堆奶,十几罐1L的啊~做面包做奶糕各种做起来~
用料很简单,牛奶,生粉跟糖~
全部搅拌均匀
倒进不粘锅里,大火煮开之后转中小火,不停地搅拌均匀至无颗粒状
煮到浓稠便可以关火
玻璃保鲜盒四壁刷点点油,方便冷藏之后脱模,我用的椰子油。
冰箱冷藏大概两小时,放过夜也可以。保鲜盒倒扣,冻奶糕切小块
均匀滚上椰蓉即可享用
清甜丝凉奶香~忍不住一块接一块往嘴里送~
一次可以做多点,冻在冰箱里,拿出来沾椰蓉就可以吃,也可以炸着吃~外面很多餐厅都有的炸牛奶哈。准备炸成条形的~
面粉加点水成挂糊,奶糕均匀沾上面糊。我试过直接炸,完了都脱皮了……所以还是沾点面包糠好了
沾好面包糠放盘子里备炸~
油滚后开中小火,一个接一个炸~
忘了放厨房纸吸吸油……直接装盘了
来一口……外酥脆里嫩滑,好吃~