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红烧冬瓜(3/7)
把冬瓜皮和囊去掉洗净，切小段。
把小米椒切小段，蒜切碎，葱切小段。
热锅下油，放入蒜蓉和小米椒炒香。
放入冬瓜炒几分钟后加盐加水，盖盖子煮。期间打开盖子翻炒两遍至水减少。
开盖，放入酱油翻炒一分钟后再放葱花翻炒几下即可盛出装盘。
开吃了，味道还不错
喜欢吃辣的朋友可以多放些小米椒，喜欢吃甜的也可以放点糖去哦。