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素烩汤(4/5)
将土豆切成小细丝，如果不会切，可以用工具。
将胡萝卜切成小细丝，如果不会切，可以用工具。
木耳提前1-4个小时用温水泡开，泡开后洗净。
锅中倒入适量油，油温上来后将土豆丝下锅炸，炸成金黄色捞出。
锅中放入少量油，之后放入葱花爆锅，出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味，放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤就出锅啦！