牛肉切小粒，我这个菜场直接切好，有点大，需要加工小粒！
开始热锅加油，油要多点，加洋葱大蒜炒香，倒入番茄，加糖（糖喜欢甜的多加）加盐翻炒，待番茄炒软，加入牛肉接着吃，炒到变色，到一碗半水漫过材料，然后慢慢熬，中途加番茄酱，（味道淡甜自己喜欢添加）大概一个小时左右收汁起锅时，淀粉加水勾芡下，再起锅！
倒入番茄，加糖（糖喜欢甜的多加）加盐翻炒，待番茄炒软，加入牛肉接着吃，炒到变色，到一碗半水漫过材料，然后慢慢熬，中途加番茄酱，（味道淡甜自己喜欢添加）大概一个小时左右收汁起锅时，淀粉加水勾芡下，再起锅！
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