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清炒藕片(5/6)
把藕清理干净,切薄片泡在清水里待用,切好后赶快放入水中,要不然藕接触空气会氧化变成红色。
把配料都准备好!
锅里注入油,油热把姜蒜沫放入锅里爆香。
接着放入藕片、青椒、洋葱迅速翻炒。
再加入南腐乳和耗油,继续翻炒。
最后加入盐和糖调味,就可以出锅装盘啦!