快手早点萝卜丝饼(2/6)
我是家里有一个青萝卜,所以就用它了,用萝卜丝刀削成丝,加一点点盐,不要太多哦,不然会咸,揉出水倒掉。放冰箱
我用的是大虾干,最好是那种泡汤的小虾米,用水泡开。
面粉加水揉成光滑面团,放冰箱。如果要当天做了,得醒半小时左右。
挤干水的萝卜丝和沥干的虾米拌一起加点糖加点色拉油加点五香粉拌匀,面团切成均匀挤子,擀薄成长方形,要薄点,萝卜丝馅放入面片,从长边卷起。
两边收口,盘旋起来。
锅里倒油,两面煎制金黄。