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羊肉烩面(1/6)
羊排冷水下锅，锅内放葱姜蒜，料酒，花椒，大火煮沸几分钟，去腥，去血
木耳泡发备用
海带泡发备用
粉条泡软备用
将焯过水的羊肉捞出，放在清水锅里，加入葱姜蒜等大料，大火煮沸1个半小时，大火煮出来的汤是浓汤
取出另一个锅，里面加入煮好的羊肉汤和泡好的海带，粉条，木耳，黄花菜，煮沸然后放入面条。大约4.5分钟可以出锅，在碗里放入盐，生抽，香油适量，将面倒入碗中，放上香菜