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南瓜馒头(
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/11)
面粉;
加干酵母;
加入南瓜泥(加入的量根据自家南瓜泥含水分量不定,边加边用筷子搅);
揉成光滑柔软的面团;
加盖静置发酵;
发酵好后揉匀排气;
揉成长条;
分成小份;
揉匀成馒头;
放入蒸锅;
二次发酵后开火,上汽后蒸15-20分钟。