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麻辣翅尖(5/5)
将翅尖洗净，热水中打一滚，捞出备用
翅尖中放入生抽老抽料酒腌制20-30分钟
锅中放油，放入腌制好的鸡翅，煎至金黄，盛出备用。
锅中放油，烧至七成熟，放入干辣椒，大蒜，姜，花椒等佐料炒香，再加入鸡翅翻炒。
在之前腌制的佐料中加水到入锅中，鸡翅变色入味即可收汁装盘。