热干面(
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除配菜以外的所有调料混合调制均匀。芝麻酱口味俺自己口味来调。 其次就是面,要先抄水一下水要开捞面要快,放入盆中伴油盐要均匀,再放入蒸锅中10分钟这样出来的面才够劲道! 将所有配菜切好备用,将蒸好的面条再煮下轻轻煮一下就好,捞出放点生抽,加入调制好的芝麻酱放入配菜,辣椒油再一拌就好了!
自己做一定要注意面的火候,煮过了就不好吃了哦!