黄豆烧鸡(2/13)
大葱
小青椒
独蒜
老姜粒
八角
小葱
黄豆泡水2-3小时
鸡肉洗净
鸡肉洗净后清水烧开倒入鸡肉悍水2-3分钟
悍水后捞出控水(水一定要控干净)
放油烧热倒入黄豆煎炒至有香味出来,炒好后单独装入容器
放油烧热放花椒,再放入鸡块翻炒,生姜,独蒜,生抽,料酒,白糖,十三香,白胡椒,豆瓣,翻炒至香味散出后加入清水调和,然后放入大葱段,小青椒盖上盖子大火烧开转中火煮20-30分钟
30分钟以后美食就出炉啦,装盘撒上小葱,就可以开始吃辣…