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山楂糖雪球(1/4)
买来的山楂，清洗干净。
去核，或者只去掉两头，用厨房纸吸走多余水分。
炒锅放水、白砂糖，小火，不停搅拌。
当看到锅边有白色的结晶体出现，而且锅铲转动有点涩时，倒入处理好的山楂，关火，快速翻炒，直到糖能均匀覆盖在每颗山楂上。