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火龙果空心饼(5/6)
备好面团:用火龙果内皮取汁和成的面团,醒好。(具体制作方法参照我发的菜谱:“火龙果手擀面”中面团的制作方法。
将面团分成等份的剂子,按瘪一个剂子,抹上薄薄一层食用油,边儿上不要抹,包成包子状,捏严实,别露空。
将包子状的面团反过来,擀成饼。依次同等方法处理好剩余的面团。
将饼放入双面饼铛,烙熟即可。
烙制过程中饼会鼓起来。
成品图。做了切开演示空心,可立即加上菜肴吃了哦。