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七彩土豪蛋(2/9)
准备食材!
糯米提前泡三个小时左右。
火腿肠,腊肉丁,香菇,胡萝卜切丁,玉米粒洗净,毛豆焯水.
把泡好的糯米与毛豆,玉米粒,火腿丁,腊肉丁,香菇丁,胡萝卜丁一起混合加入酱油,糖,蚝油,香油拌匀腌制半小时左右。
把鸭蛋尖头磕破一个洞倒出蛋白,只留蛋黄。
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分压紧,上面留点空间,蒸熟的糯米会膨胀一点。
再用锡纸包住。
放入蒸锅蒸45分钟
美味可口的七彩土豪蛋昨好啦!开吃吧!