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德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕(
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首先烤一盘海绵蛋糕;
把可乐瓶一分为二;
融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀;
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤;
转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤;
两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右;
用模具把海绵蛋糕抠出形状;
把冷藏好的巧克力取出脱模;
依次放入蛋糕胚/奶油;
上下两节结合;
用巧克力涂抹连接处;
贴上logo纸,盖上盖子,大功告成!!
整体
细节