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手切肉大包(1/8)
生水放入锅中，大火烧开煮10分钟左右，捞出备用。
肉切成大小相等的小块。
切葱加上以上调料腌制肉块，腌制时间越长越入味。
尖椒切丁，加入盐五香粉腌制，待入味，把尖椒多余的水分挤干净。
面发酵好了之后，揉面开始包包子。青椒铺在下面，肉盖在上面打拳捏起来。
包好之后再醒10分钟。
生水上锅开始蒸，等水烧开20分钟后，闭火闷10分钟。
成品就完成了