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罂粟籽饼干配百香果凝露(7/9)
将原材料准备好，先制作poppy seed 饼干，烤箱预热160℃。
车达奶酪刨成碎片，将黄油和车达碎放入料理机中，混合均匀。
加入面粉，搓成圆条状。
圆条饼干滚满罂粟籽，放入冰箱冷冻2小时。
取出后，切成5mm厚，烤盘垫油纸，放入烤箱烤15min,至稍金黄。
制作百香果凝露，百香果汁过滤萃取出150ml的百香果汁，可适量加入百香果籽。
将百香果汁，黄油和糖放入锅中，中火加热，至糖融化，快沸腾时关火，放置30分钟左右。
将鸡蛋和蛋黄打均匀，慢慢加入百香果汁中，重新加热7分钟左右。冷却后放入冰箱密封保存。
两片香浓芝士罂粟籽饼干夹上百香果凝露，滋味满满，咸甜鲜香。