秘制XO海鲜酱(
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把上面的材料全部切碎备用，本次的料以上面的阐述的材料用量不同，比例以上面材料为准。
把备料用食用油炸一遍，蒜蓉炸的温度在50度左右，炸蒜蓉一定要记得不要让它粘底了。瑶柱丝、蒜蓉炸至金黄色便可，爽脆由人自己掌握火候
最好炸鲜辣椒蓉，一定要把辣椒水分炸干方便以后保存，最好依次把葱蓉、金华火腿丁、瑶柱丝放进锅焖制，大概15分钟，最后把蒜蓉酥、盐、糖放进锅焖制5分钟。
完工
享受成果，XO海鲜酱干捞米丝，味道一绝
吃不完的装罐保存，冷藏保存只要注意不要沾水 保存一年半载没问题
