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白菜炖粉条(3/9)
葱姜蒜切末，青椒切丝
白菜洗净，控水，切块
粉条用冷水泡半个小时
豆腐切成薄片，起油锅放适量的油，将豆腐煎至两面金黄后捞出。
锅内留少许底油，放入花椒，干辣椒，稍微炸一下后放入豆瓣酱炒出红油。
放入白菜迅速翻炒
先将白菜铲到一边，放入粉条，然后将白菜盖到粉条上
加一碗水，下面就等着粉条慢慢的吸水膨胀，再炖的时候可以放入盐和蚝油，顺便顺时针搅拌均匀。
最后留少许汤汁即可关火，出锅前放入少许味精。美味的白菜炖粉条是秋冬季节的最爱哟！