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青椒炒鱿鱼(0/5)
先把鱿鱼洗净,用刀切成片,然后用刀划出花纹,但不要切断,划出棱形即可
用热水把鱿鱼汆烫一下,鱿鱼遇热就会卷起来了
青椒洗净切片,大蒜拍碎备用
把锅烧热倒色拉油50克左右,烧八成热倒入汆好的鱿鱼,翻炒,放入葱末姜末去腥,
放盐,味达美酱油,和蚝油继续翻炒,最后快出锅时在放入青椒和大蒜,放早了青椒颜色会不好看