葱姜蒜辣椒全剁成沫，凉粉切成小块，适量油烧热之后将葱姜蒜辣椒下锅爆香，再下凉粉翻炒成碎，五分钟后放耗油，再次翻炒五分钟，出锅盛盘。美味鲜香，方便快捷，下饭推荐。