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蛋黄炒南瓜(1/14)
准备熟一点的南瓜和咸鸭蛋,其实咸蛋黄好像可以网上买现成的 我还是喜欢咸鸭蛋里现剥出来的,今天其实用了四个咸鸭蛋
蛋黄剥好之后白白的那一层去掉,在用勺子碾压碎碎的
南瓜洗净去皮,在切成这样的长条状,大小最好均匀哦
锅里上水,烧开放入南瓜稍煮,捞出来沥干水分。。。
沥干水的南瓜放入一个盘子里,放入少许生粉拌匀,让每块南瓜上面都均匀的裹上粉
锅里上入多一点的油烧至七八成热,下入南瓜块,先大火在转中小火
炸至这样的金黄色就可以出锅啦
锅底留少许的油,将压碎的咸蛋黄倒进,炒至起泡,记住要小火哦 【你们可以尝一下蛋黄够不够咸,其实咸鸭蛋我觉得蛋清更咸,哈哈】
倒入炸好的南瓜片,搅拌几下就可以啦,最后放入少许盐,鸡粉出锅即可
说实话真的不比外面做的难吃,而且色泽也很棒
本来想着配饭吃,结果就这样给吃完了
青椒炒藕片
下雨了天气凉了,不愿意出门,随意做了几个自己爱吃菜,看看喜欢的综艺节目,嗯哼,这种感觉很棒。。
别人拥有的,我们不必羡慕,只要努力,我们也会拥有。当我们也拥有了,不要炫耀,别人正在努力,迟早也会拥有。每天都要开心地笑,累了就睡,醒了就笑,生活就该这样轻松。