彩色凉粉(7/7)
豌豆淀粉和水1:6调和
加热至质地变浓稠，颜色变透明
放入容器内冷却
黄瓜胡萝卜白菜切丝备用
做一张蛋皮，冷却后切丝
黄瓜娃娃菜胡萝卜焯水后和蛋皮丝一起摆盘
调味料拌匀后淋上去 中间放一点辣酱