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椰香绿豆糕(2/5)
先将脱皮绿豆洗净泡8个小时，上电压锅选择豆类压熟，出锅趁热用勺子将绿豆压成蓉
锅中倒入适量的玉米油加入绿豆蓉、糖翻炒至糖溶化，感觉绿豆蓉细腻关火。稍凉加入切成丁的冬瓜丁、芝麻、椰蓉翻拌均匀即可
将拌好的绿豆蓉分成18份，50克的月饼模压制成型
简单包装也是美美哒！
追求口感的可在炒制时加少许淡奶油！制作完成后放入冰箱口感更佳