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黄金葱香蛋炒饭——木易的饭(4/13)
准备所有食材，小葱切碎段。
鸡蛋打碎，蛋白蛋黄分离。
把蛋黄搅拌倒入米饭中，混合搅拌均匀。
蛋白液中加入适量盐。
热锅放油，等待油热。
把蛋白倒入油锅中，均匀散开。
再迅速翻炒，让蛋白散开，翻遍有些许焦黄再装碗备用。
热锅放油，加入小葱。
再倒入混合了蛋黄液的米饭，继续翻炒几分钟，至米饭成粒，越来越干。加入少许盐，继续翻炒。
最后再把之前炒好的蛋白倒进去，翻炒一分钟左右装盘。
最后就可以装盘啦，讲真，我最喜欢这张图片。
再来一张，嘻嘻，混合蛋黄液的米饭颜色真的很漂亮的。
最后一张，味道真的很好呢。