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土耳其酿辣椒 | 每日菜谱(6/10)
洋葱、番茄去皮后切碎成小丁，莳萝切碎。
取个大碗，倒入洋葱、番茄、牛肉末、大米，撒入薄荷碎、莳萝、番茄酱、黑胡椒、盐。
倒入橄榄油后，一起搅拌均匀。
彩椒切掉头部，掏空里面的辣椒籽。切掉的辣椒头别扔掉哦，留着当盖子。
别忘了在彩椒屁屁上开个小洞哦，才熟得快。
将处理好的牛肉等食材酿入彩椒，不用太满，8分满就够啦。
酿好的彩椒放进锅里，切几片薄薄的蕃茄片放在最上面，盖上椒盖。 喜欢酸的小伙伴，还可以再加一片薄薄的柠檬，味道更好哦~
橄榄油烧开后，加入番茄酱、水，搅拌均匀。
小心的将橄榄油番茄酱汁倒入彩椒之间的缝隙中。
水开后，小火焖煮40分钟。此段时间最难熬，四溢的香气已勾起满地口水，等待好漫长啊啊啊~