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榨菜肉丝面(3/6)
准备好食材 肥肉瘦肉分开切丝 榨菜丝洗净 青菜切段 小葱切碎
面条煮好后放凉水中冷却并滤干水分
热锅凉油爆香肥肉，再下将瘦肉和榨菜翻炒
猪肉炒变色后加入鸡蛋，并按个人喜好放辣椒粉(我➕了3小勺)注意➕辣椒粉时调小火，要不容易焦掉。鸡蛋熟了后，加盐生抽。
加汤至沸腾后把晾干的面条和青菜放入。盖上锅盖煮两分钟再次沸腾后关火。
洒上葱花和胡椒粉就可以开吃啦！（个人喜好，我觉得胡椒粉和面条是绝配)