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卤肉(2/8)
豆干切丁
没有买到新香菇，用了麻菇代替
鹌鹑蛋煮了6、7分钟，浸冷水剥壳
五花肉先出水，再切成细长条。放在平底锅里煸炒致出油，捞出(2斤肉我分了两次)
用砂锅烧
把所有切好的料放一起，先加了2勺的老抽拌匀
最后加满水，因是要做浇头，我水放的有点多，等水开了，可以尝尝咸淡再放盐和冰糖
我还加了这个罐头，不想加也可以。