泡好的萝卜干切成段备用

辣椒切细圈圈备用，豆瓣酱剁碎，放入锅里炒香出红油，放入腊肉煸炒出香味，在放入萝卜干炒香放入调味料后，在放入配料青红椒圈，青蒜苗，大火翻炒，临出锅撒点白糖！翻锅装盘！