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冬瓜羊排汤(
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羊排斩成小块儿放到清水里浸泡一小时清洗干净
铁锅添清水,羊排放进去小火慢慢汆出血水
准备好葱姜和八角
取一砂锅,放入汆好水的羊排及调料,加清水,大火烧开后转小火慢炖
冬瓜洗净切块儿
羊排大约炖一小时后,放入冬瓜块儿,放盐调味
一碗温暖的汤,吃的时候可以根据自己喜好撒些胡椒粉。