麦当劳早餐-美式炒蛋(4/8)
准备好原材料
鸡蛋加入牛奶打散，搅拌均匀。
加入少许盐继续搅拌均匀。
煎锅中火热锅，放入少量植物油，约1茶匙。
把鸡蛋液倒入锅中煎至半凝固状态，如果使用燃气灶转用中小火，电磁炉用800w，不可以开大火！
鸡蛋一开始有凝固了就用筷子把鸡蛋打散，不停用筷子在锅里面左右↔️上下↕️地划。
当鸡蛋全部凝固搅成小块状，没有看到任何液体就可以关火了，不要过度继续翻炒，容易炒老了，如果喜欢吃胡椒的在出锅前磨一点黑胡椒碎风味更加好，如果不喜欢可以不放。
金黄嫩滑的美式炒鸡蛋就完成了，记得炒好的鸡蛋立刻倒出锅装盘哦，不然锅里的余温继续加热鸡蛋就会变老，不嫩滑了。