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清蒸鲶鱼(9/10)
准备一条新鲜的鲶鱼，我这里这个一斤左右。
鲶鱼洗干净，鲶鱼比较黏很难洗。我用剪刀剪的
注意不要剪断了
生姜切片儿，大葱切丝。
鲶鱼加入料酒、生抽、盐腌制5分钟～喜欢的朋友也可以加豆豉
摆盘装好，
开水入锅，大火蒸10分钟。
出锅淋上香油即可
成品图
成品图