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万圣节【僵尸墓碑蛋糕】——附香蕉巧克力蛋糕做法(3/22)
准备材料
将香蕉去皮，压成泥
加入1个鸡蛋，搅拌均匀
加入30g牛奶，搅拌均匀
将20g红糖和10g白砂糖混合均匀
倒入香蕉糊中搅拌均匀
筛入90g低筋面粉和4g泡打粉
再筛入10g可可粉，翻拌均匀
将面糊倒入硅胶模具中
放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟。
现在开始做巧克力甘纳许。将75g黑巧克力隔水融化。
将35g牛奶和35g淡奶油混合均匀，加热至沸腾，再加入融化的巧克力，搅拌均匀。
将巧克力甘纳许放入不粘锅中，小火加热至浓稠。
淋在蛋糕和盘子里，做出沼泽地的感觉。
用小刀在蛋糕上扎个跟仙贝同宽的口子，待用。
现在来做墓碑。将30g黑巧克力隔水融化，把仙贝放进去蘸一下。
将30g白巧克力隔水融化后，装入裱花袋中。
在巧克力仙贝上，写上“RIP”（安息的英文缩写）；在原味仙贝上挤出绷带形状
再挤上眼睛,并用牙签蘸黑巧克力, 画上眼珠。
将仙贝插在蛋糕上，在盘子里撒上奥利奥饼干碎当石头，也可不用。
加几根“巫婆手指饼干”更吓人～
黑白的更阴森～